Trucos caseros de cocina, hogar, belleza y remedios naturales

En esta web exponemos ideas para que la vida sea más fácil, tips de cocina, recetas de cocina fáciles y rápidas, de comidas saludables. 

Cocina, belleza y hogar

Gastronomía – Cocina fácil y rápida

Durante las fiestas, el entusiasmo reina en los hogares, en los comercios, en los colegios, en las universidades, en todos los países del universo. El cielo brilla, celebramos con fuegos artificiales y por supuesto, la comida rápida hecha en casa además de sabrosa es la gran protagonista.

Comidas que te harán la vida más cómoda. Trucos caseros con ideas para la salud, belleza y hogar. Recetas de cocina fácil y rápida, tenemos pasapalos, botana para reuniones, platos principales, pollo, carnes, vegetales, pastas, platos mexicanos, italianos, contornos, postres, comida sana.

Recetas para fiestas infantiles

Diez trucos e ideas sobre congelación

Congelar, veremos trucos porque no basta tomar el alimento e introducirlo al freezer, cada producto tiene su manera, etiquetarlo con fecha y nombre es una buena costumbre.

Sobre la congelación de alimentos hay trucos e ideas, no es solo agarrar el ingrediente y congelarlo, vamos a ocuparnos del tema.

La carne se guarda tal como la vas a cocinar, los platos elaborados se pueden congelar tomando algunas notas en cuenta.

Trucos sobre congelación

1. Hay que congelar el alimento una sola vez crudo y una sola vez cocinado: Por ejemplo, si ya descongelaste la carne, hay que cocinarla para volver a guardarla.
2. Guarda todos los paquetes etiquetados, con el nombre del producto y con la fecha de congelación. La carne ha de congelarse lo antes posible después de comprarla.
3. Congela la carne tal como la vas a cocinar.
   Si es que vas a cocinar sin los huesos, retíralos y también la grasa de las piezas de carne antes de congelarlas.
   Envuelve por separado porciones individuales.
   El pescado ha de estar muy fresco y ha de congelarse ya limpio de escamas y vísceras.
4. Conviene cerrar herméticamente los paquetes a la hora de congelar.
5. Cuando congeles platos ya cocinados, ten en cuenta que los platos que llevan carne o pescado duran aproximadamente 2 meses. Los guisos a base de verduras pueden durar hasta 6 meses.

Más ideas para conservar los alimentos

Cuando necesites descongelar algún alimento que no se pueda cocinar directamente, hazlo poco a poco en el frigorífico. Recuerda que una vez descongelado debes consumirlo inmediatamente.

Las salsas, caldos y otros líquidos se guardan en potes de plástico, hay que tener cuidado de que no se llenen por completo, hay que dejar un espacio porque al congelarse «crecen» y si llenamos todo el pote, la tapa se va hacia arriba y el alimento pierde protección. Y no todas las salsas se pueden llevar al freezer, por ejemplo, la salsa verde o salsa madre hay que consumirla fresca.

Cómo congelar el pan, los huevos y la nata

El pan se puede congelar cuando está fresco, recién hecho, hay que cerrar bien el envase o bolsa donde se congela.

Los huevos son mejores si se consumen frescos y sin refrigerar. Si quiere congelar los huevos, hay que separar las claras de las yemas, y guardarlas en bolsas por raciones a consumir.

También la nata o crema de leche se puede congelar en pequeñas porciones por separado.

Sugerencias y trucos para hornear y cocinar pasteles

Traemos ahora trucos para hornear tortas y pasteles, es algo muy delicado y que hay de usar las medidas exactas de la receta, y si vamos a hacer algún cambio, conservemos la proporción.

Como lo solicitaron, seguimos enviando ideas y sugerencias para trabajar y disfrutar mejor esos momentos que pasamos en la cocina.

Estamos dando tips para hornear pasteles y otras ideas relacionadas con la cocina.

Trucos para hornear pasteles, tortas y otros

• Los mejores moldes para hornear son los de aluminio.
• Un molde bien engrasado y enharinado garantiza que la torta no se pegue al fondo del mismo.
• Una torta o ponqué horneado debe reposar 15 o 20 minutos antes de sacarla del molde. Esto da firmeza a la masa. Luego se coloca sobre una parrilla para que el, calor salga libremente.
• Si estuviera forrado el molde, ahora es el momento de quitar el papel.
• Las galletas y bizcochos se conservan mejor si después de horneados espera que se enfríen y se guardan en latas o frascos con buena tapa.
• Para rebajar la temperatura del horno rápidamente, coloque en su interior una olla con agua fría.
• Para decorar una torta (debe estar fría) coloque cuatro bandas de papel encerado debajo de los bordes de la misma para que la bandeja no se manche con los sobrantes del decorado. Al finalizar, retire las bandas de papel.

Cuidados con los huevos para tortas, pasteles y panes

Veamos más trucos para hornear las tortas, pasteles y panes y pan de jamón.

• Al partir huevos no los eche directamente en la vasija donde los va a mezclar; agréguelos uno por uno en un pequeño plato para comprobar si están en buen estado.
• Al separar las partes del huevo, cuide que no caigan porciones de yema en la clara, porque como consecuencia, reduce el volumen de las claras al batirlas. Lo mismo sucede si hay algo de grasa en la vasija en que hace el batido.
• Las yemas de huevo enteras, separadas de las claras, se conservan bien en la nevera por varios días, sise colocan en una vasija y se cubren con agua.
• Si tuviera que utilizar en los pasteles u otros solamente la mitad de un huevo, bátalo primero y luego calcule la mitad en la taza de medir.

Otras ideas relacionadas con la cocina

• Naranjas y limones dan más jugo si, antes de partirlos se ponen en agua caliente unos minutos, también ayuda si se quiere quitar más fácil la corteza.
• Use cucharas de madera para revolver mezclas, no raspan el fondo de la vasija y facilitan el trabajo, sobre todo si es mezcla caliente.
• El aguacate, la manzana y el cambur no se obscurecen después de cortados si se bañan con jugo de limón o naranja o con vinagre diluido.
• Para curar planchas de hierro, calderos o budares, se engrasan y se calientan fuertemente, se dejan enfriar y se hace lo mismo dos o tres veces más en días siguientes.
• Una proporción aceptable de sal para la carne, es una cucharadita por cada kilo; levanta más el sabor con el resto de los aliños. Y por cada litro de líquido use una cucharadita de sal.

Trucos caseros de belleza

Hombres y mujeres buscan verse más atractivos por diversas razones, por su marca personal, por seguridad y presentación, para atraer el sexo opuesto, poder mirarse al espejo y verse bellos.

Por eso que damos en esta web numerosos trucos de belleza para el cabello, el rostro, ideas como mantener las manos y en especial las uñas lindas.

Trucos caseros para las arrugas, hay artículos donde exponemos cuáles productos usar y cómo.

Algunas ideas modernas y otros son trucos de la abuela con recursos naturales como infusiones, plantas, comidas sanas, cómo influye la nutrición en nuestra presentación personal.

Remedios caseros

Uso de las plantas y otros recursos que nos da la naturaleza, entre ellos

• Remedios caseros para el dolor de cabeza.
• Comidas anti inflamatorias a tomar en cuenta.
• Alimentos que debería pensar en eliminar de su dieta.
• También remedios caseros para la tos.
• Trucos caseros para blanquear los dientes.
• Recetas naturales para embellecer, dietas para verse más joven.
• Vitamina E, salud, juventud y belleza.
• Como quemar grasa más rápido.

Los mejores trucos de cocina caseros

• Sustitutos de los huevos en postres y otros.
• Cómo hornear pasteles y tortas.
• Tips para que la carne quede sabrosa
• Cómo cocinar un sabroso arroz.
• Trucos para congelar los alimentos
• Como preparar comida para bajar de peso
• Qué cocinar para navidad y año nuevo
• Trucos de limpieza para la cocina

Trucos de cocina fácil

También encontrarán Trucos de cocina curiosos y sorprendentes,

• Cómo limpiar acero inoxidable rayado
• y otros trucos de limpieza para la cocina.
• Recetas de panquecas de la cocina fácil
• Mis recetas favoritas
•  Cocina para adelgazar
• Cocinar para navidad y año nuevo

Como si fuera un libro de cocina

Tomamos estas recetas de cocina fácil y económica, luego armamos el menú de cocina tan parecido o mejor que el menú del día restaurante.

Cocina fácil pollo

• Recetas fáciles de pollo guisado
• Recetas de pollo guisado sencillo que nos ayuda a bajar de peso.
• Muy sabrosas recetas de pollo guisado mexicano. La comida mexicana es mundialmente famosa, tenemos recetas de muy ricos platos de nuestro querido México.

Receta preferida y tips de cocina

Puedes enviarnos las recetas favoritas y con gusto las publicaremos.

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Mejores recetas

Recetas de pasapalos para reuniones. Comidas para picar, como por ejemplo

1. Ensalada de huevos. Bastante usada y muy fácil de hacer puede ser para una reunión informal, lleva huevo, cebolla, mayonesa, mostaza, perejil, sal, pimienta y si lo prefiere añada aceitunas.
2. Cómo hacer el pan de jamón navideño
3. Tabla de equivalencias. Diferentes equivalencias de cocina aceite, líquidos, harinas y otros usados en las recetas de cocina,
4. Recetas para plato principal
5. Deliciosas y variadas maneras de comer a diario. Pescado, pollo, mariscos, carne.
6. Postres dulces y similares
7. Receta de la torta de pan fácil
8. Cordon blue de pollo
9. Y otras comidas de pollo, puedes variar la manera de preparación.
10. Arepas de trigo andinas
    Muy de moda, porque son sabrosas y porque amamos la hermosa región de Los Andes con gente bella. Es comida fácil y rápida. 
    
11. Pollos y aves – platos sabrosos
12. Aderezos y salsas
13. Contornos guarniciones acompañantes
14. Panquecas.
    Todo un éxito esta preparación, es tan rápida, pocos, muy pocos ingredientes. Para principiantes y avanzados en gastronomía.
15. Torta de auyama (calabaza) tradicional y tipo quesillo
16. Salsa cuatro quesos
    Cinco estrellas, un rico acompañante para estas fiestas, además, es muy fácil prepararlo. Para los amantes del queso de diferentes presentaciones.
17. Serpentinas. Esta receta es de gran aceptación en fiestas infantiles. Pan de sandwich al que agregamos una salsa.

Recetas fáciles de Pollo

La tendencia para fiestas es el pollo o el pavo. Tenemos varias recetas, se pueden adaptar, dependiendo del ave.

1. Pollo a la toronja
2. Rico pollo en salsa
3. Asado negro
   
4. Aros de cebolla
   Cebolla cortada en rebanadas y empanizada, servimos con una sabrosa salsa.
5. Pasapalos de queso y cebolla
   El pan lo cortamos en cuadros pequeños.

Más recetas para todos los días

Para el diario, para las meriendas, para recibir una visita.

• Ponqué criollo
  Para el café, las meriendas y para cumpleaños.
• Leche condensada casera
  Bien natural y sabrosa, complemento de muchos platos.
• Tortilla de ajo porro
• Mouse de mango fácil
  Rica y latina esta receta con mango… los cortamos en cuadritos, los licuamos con la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
• Panquecas de cambur
  Una delicia latina,. Necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, con aceptación de chicos y grandes.

• Tips para cocinar carnes
• Receta de pepito de lomito de res
• Carne mechada
• Empanadas
  Muy latina… Es un pastel de masa de maíz o de harina de trigo, la masa en forma de círculo, en el centro el relleno.

• Catalinas, cucas o paledonias
  Receta típica de Venezuela, las catalinas o cucas son muy populares,
• Pisca andina
  Regalo de los amigos andinos.
• Arepa de maíz
  Receta venezolana, hoy se consume en casi todo el mundo gracias a la Harina de maiz que ya viene preparada, solo añadirle agua, si prefiere sal y se cocina. Aquí está la receta.

Bien sabroso, llega de México y es un regalo al mundo.

• Fajitas norteñas
  Como dicen los mexicanos, padrísimo. En poco tiempo ya están listas.
• Pastelón
  Un pastel con masa para hacer pan, rellena con carne.
• Torta de mármol
  Con dos colores, imitando al mármol.
• Raviolis gratinados
  Regalos de la cocina italiana, adaptados para hacerlo cuando queremos disfrutar de cocinar y salir rápido para disfrutar de la reunión. Con ricas salsas de tomate.
• Filetes de atún exquisitos Se preparan muy rápido.
• Salud y nutrición
• Ideas saludables combinan con la cocina.
• Comida rápida fácil en nuestro blog.

Video presentación trucos caseros

Receta preferida y tips de cocina

Receta preferida. Muchas personas nos sugieren que hagamos un espacio para sus recetas, desean enviarnos sus delicias, esas que además de fáciles son muy ricas.

Mucho les agradecemos, que si tienen recetas fáciles y rápidas y tips de cocina y hogar, favor nos la envíen en nuestra sección de comentarios, abajo, con gusto las publicaremos en un artículo y les avisaremos.

También nos han sugerido que demos tips de cocina. Y ya los hemos colocado en nuestro sitio de cocina fácil y rápida.

Receta preferida

Cocina fácil y rápida se alimenta de recetas caseras que sean fáciles y prácticas para la época en donde muchos no tenemos tiempo para hacer platos muy elaborados, además que sus ingredientes no sean complicados y que sean fáciles de conseguir.

Que los ingredientes sean en cristiano, decía una amiga, refiriéndose a esas recetas super difíciles con una gran cantidad de cosas para comprar que a veces no logramos conseguirlos.

Pueden ser de las diferentes categorías que estamos manejando.

• postres,
• plato principal,
• recetas económicas,
• bajas en calorías,
• ideas,
• sugerencias
• y otras.

Y también nos encantaría hacer un diccionario con los ingredientes y cómo los llamamos en los diferentes países.

Pueden enviar a nuestro correo.

Seguro que nosotros también publicaremos nuestros tips y las acostumbradas recetas de cocina fácil y rápida.

Mucho les agradecemos su valiosa colaboración.

¡Gracias!